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德阳市旅游职业学校优秀教师朱万成

发布者:admin 发布时间:2010-05-12 15:30 阅读:

 

 
朱万成荣莸中华国际名师,国际食神称号
特别授予朱大师川菜杰出贡献奖
朱大师接受2010年美食之窗专访餐饮达人专访
朱大师接受美国美南新闻采访,名震全美的川菜天才
朱大师任“味道2009”烹饪副裁判长,评审专家
朱大师与与全国人大常委、中国著名相声表演艺术家姜昆在美国
朱万成大师被授予“中国烹饪大师”称号
朱万成大师荣获“八大菜系新人王-川菜新人王”国际艺术大师称号
朱万成大师为现代科技学校荣获团体特金奖
朱万成大师在美国传授川菜烹饪文化技术


朱万成老师简介
 
一、获得荣誉
【国家高级烹调技师特一级】
【国际烹大师】
【中华国际名厨】
【国际食神】
【国际艺术大师】
【美国中华烹饪大师】
【中国烹饪大师】
【中国川菜大师】
【四川名厨】
【高级营养师】
【国际评委】
【国家餐饮业一级评委】
【四川餐饮业认定师评委】
二、简历
朱万成,四川德阳人,1964年生于中江,美国新四川万成川香餐饮集团、四川饭店,川香酒楼行政总厨,朱万成时尚功夫川菜作舫,四川教育集团—烹饪技术顾问。
中国烹饪大师,川菜烹饪大师,高级烹调技师,国际烹饪大师,国际食神,国际烹艺术大师,中华国际名厨,美国中华烹饪大师,中华“金厨奖”,爵味总厨奖,八大菜系新人王——川菜新人王,传世美味奖,高级营养师、四川餐饮业评委、认定师、国际评委、餐饮业国家一级评委、国家职业技能鉴定所高级考评、四川名厨专委员会委员、美国中餐厨师联宜协会理、美国中华烹饪名厨专业委员会委员、美国《中餐通信》《厨师通信》美食专栏顾问、作家、美国“中餐馆百强名店名厨评选特邀评委’’、中国菜在美国《餐饮文化》专栏作家、《烹调知识》《饮食世界》技术顾问专栏记者、中-加-美国烹饪技术交流大赛评委、“ 味道2009-”--青年名厨烹饪大赛副总载判长、评审专家。首届海峡两岸国际烹饪大赛“2009迎世博海峡两岸中华食艺赛” 特邀佳宾评委。新中国六十周年中餐发展论坛暨第四届搜厨国际烹饪大赛评委。
烹饪事迹先后选入《中国高级技术人才词典》《中华优秀人物大典》《世界优秀专家人才名典》美国《休斯顿2008--2009年鉴》美国《世界华人周刊》《中国川菜100人》《中国烹饪大师名师百人作品精选》《四川烹饪》《创新川菜》《百花争艳》《名师菜典》《餐饮文化》《东方美食》《烹调知识》《锦绣前程》《中国名人大典》《中华英才大典》《当代名厨大典》《中国烹饪名人大典》《名厨》——人物专访,《美食之窗》——餐饮达人专访,建国六十周年《新派名厨名菜》;美国《美南新闻》《华夏时报》《世界日报》《星岛日报》《芝加哥晨报》《论坛报》《达拉斯时报》《奥斯汀时报》《诺拉时报》、应邀美国美南新闻电台和时代华语电台专访“川菜在美国的创新之路”和教你做中国菜---正宗川菜系列节目及吃遍休斯顿、海外华人春节宴席制作示范长期佳宾、休城(休斯顿)“风云人物面对面”特别报道专访“名震休斯顿的川菜天才中国川菜大师、国际大师朱万成”—激情燃烧的川菜够味刺激、《中餐通信》封面人物专访、《厨师通信》“大厨故事、菜出名门”《饮食世界》“名厨专访”专题系列报导、并受到美国最权威的英文报《HOUSTON * CHRONICLE》食品报道“授于四颗星” 并受到洛杉矶国会议员班发“褒奖证书”、回国小住特邀为四川德阳电视台专访,并进行川菜文化教学展示厨艺和“非常美事”----私房宴专访表演“中西合壁川菜”功夫、应邀到北京、重庆、山东、浙江等进行学术交流。特邀为央视一套《天天饮食》“八方美食汇”特别节目。
先后创新并推出200余款时尚、风味、营养、滋补佳肴、在中国和国外有关刊物发表撰写300余篇介绍烹饪技术作品文章和论文、编著出版《新派川菜》《自做工艺菜》《创新菜肴新编》《大师教你做燕窝海鲜》《海外飘香川菜》《中国烹饪大师川菜经典荟萃----时尚风味川菜》6部大型全彩图烹饪专业书籍、在国内外四处争战各级烹饪大赛中荣获金牌、奖杯、金鼎、证书等几十枚,新中国六十周年中餐发展论坛暨第四届搜厨国际烹饪大赛授于“川菜发展突出贡献”奖。
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苏华 苏华,全国政协委员、民建中央常委、中华职业教育社副理事长、民建四川省委副主委、四川省学生体育艺术协会主席 、中华同心温暖工程基金会副理事长、全国行业职业教育教学指导委员会委员、四川贝博现代教育投资有限责任公司(省属国有控股企业)董事长。









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